葉酸的作用有哪些？
發(fā)布時間：
2023-04-10
葉酸對人體有著非常重要的作用，比如，促進(jìn)胚胎發(fā)育、制造紅細(xì)胞、減小中風(fēng)危險等等。
葉酸的功效如下：
1.促進(jìn)胚胎健康發(fā)育
當(dāng)受孕細(xì)胞開始分裂，遺傳因素會決定胚胎的發(fā)育走向。
尤其是在孕期的前幾周，神經(jīng)管處于打開狀態(tài)，會將所有遺傳信息傳送到身體各部位。
葉酸對于遺傳因子的產(chǎn)生有著重要作用，而遺傳因子的正確與否會決定胎兒的內(nèi)臟器官、腦部功能、外在骨骼皮膚等是否可以正常發(fā)育。
所以，對于孕婦來說，補(bǔ)充葉酸至關(guān)重要。
2.制造紅細(xì)胞
紅細(xì)胞存在于人體血液中，其主要功能為將氧氣和養(yǎng)分經(jīng)血管輸送到人體全身所有部位。
而葉酸在骨髓制造紅細(xì)胞的過程中起著重要的作用，足夠的葉酸含量有助于人體維持理想紅細(xì)胞水平。
3.預(yù)防自閉癥譜系障礙
自閉癥譜系障礙英文是Autism spectrum disorder，簡稱ASD。
自閉癥與遺傳因素有一定的關(guān)系，可能與葉酸在DNA甲基化中的作用有關(guān)。
研究觀察證明，在孕期補(bǔ)充葉酸可能會降低患ASD的風(fēng)險，或降低因產(chǎn)前接觸某些藥物或是有毒化學(xué)物質(zhì)、而導(dǎo)致后期罹患ASD的風(fēng)險概率。
4.預(yù)防或減緩癌癥發(fā)展
多項病理學(xué)研究表明，葉酸的攝入量和部分癌癥的患病風(fēng)險概率呈負(fù)相關(guān)關(guān)系，包括結(jié)直腸癌、肺癌、胰腺癌、食道癌、胃癌、宮頸癌、卵巢癌、乳腺癌、膀胱癌等。
雖然明確的抗癌機(jī)理尚未最終確證，但科學(xué)家認(rèn)為，可能是因為葉酸在一碳代謝中的作用以及隨后對DNA復(fù)制和細(xì)胞分裂的影響來預(yù)防癌癥的發(fā)生。
還有研究證據(jù)表明，葉酸在減緩癌癥發(fā)展的過程中也有一定作用，適量的葉酸攝取量，可能會在癌癥病發(fā)的早起抑制某些癌細(xì)胞的增長和擴(kuò)散。
5.減小中風(fēng)風(fēng)險
在人體葉酸含量普遍偏低的地區(qū)進(jìn)行了一項實驗，將患有高血壓但沒有中風(fēng)或心肌梗塞病史的成人分為兩組，一組服用800微克的葉酸和10毫克的依那普利降壓藥，另一組則只服用依那普利降壓藥。
經(jīng)過多年跟蹤健康數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，服用葉酸組的人群，中風(fēng)風(fēng)險較只服用降壓藥組降低21%，且受試者初始體內(nèi)葉酸含量越低，這一對比效果越明顯。
但這種對比在體內(nèi)初始葉酸含量足夠的人群中不明顯。
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